福井のおろしそば 無責任100選

おろしそばランキング!福井のおろしそばは、人を感動させるくらい美味しいです!!

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(21~25位) 福井のおろしそば 無責任100選

このランキングは福井県内にあるそば屋を
ある一人の方がつけた順位を
そのままを発表

順位、住所、TEL、コメントを発表していきます!


21位
・越前源産名代手打丸金そば

武生市今宿町木之本本線通り、国道365号線沿い
TEL  0778-24-2315

(コメント)
 創業17年、如何にも町のそばやの感じ。
そばばこし、味、香りとも上出来で、某県参事推薦もうなづける。
なつかしき北の富士、金剛、貴の花、輪島の手形サインの色紙とか
地元知名人の額が客を見下ろしていた。
「源産」の意味はそば粉が地元さんの意味かどうか聞きそこなったが
ピリッとしたおろしのきき味は抜群。

現在のお店:まる金そば


22位
・たかせや
 武生市府中1-8-14  TEL 0778-22-0799

(コメント)
 地元開業医推薦のお店、そばらしい味がする。
何となく親しみのもてるお店。

現在のお店:たかせや


23位
・松月庵
  春江町江留中29-5-47  TEL 0776-51-0933

(コメント)
 生そば粉100%(つなぎなし)ののどこし良き特級品。
幅広極薄というべきか幅狭極厚か、手打ちの「のし・切り」に
手練を感ずる。おかみは女の打つそばで、
北海道産の細かい特別挽きを自負。だしも合格。

現在のお店:松月庵


24位
・川波蕎麦
  福井市御幸3-3-30  TEL 0776-22-2253

(コメント)
 鉄道枕木と電柱の店。
やきとり、おでんもある池田出身のそば。

現在のお店:見つけれませんでした

25位
・念仏そば八幡
  宮崎村八田八幡谷  TEL 0778-23-3506

(コメント)
 特注特こねのそば5種を味わせてくれる。
奥越大野産そば粉100%の味が冴える。
舌ざわりはやはり2・8が上であるが、
そばらしいのはつなぎ(卵黄・じねんじょ)がおしるし
程度のもの。そばの「こし」は水分量・ゆで加減・こねの
のし方で調節可能の講義が脱サラ転業主人のサービス。
本願寺住職に味を褒められ、御用達になったのも自慢の一つ。
陶芸村天心庵・洗心亭(0778-32-2235)も経営。

現在のお店:八幡







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